Delizioso prodotto di origine mediorientale, ricavato da tagli nobili di bovino (scottona), aromatizzata con spezie, cotta a vapore e affumicata; da fare a fettine per deliziosi spuntini, tagliato a striscioline per arricchire insalate.
COSTO AL KG 29,90€ + IVA 10%
PESO MEDIO PZ 2,200/2,500 kg
0,01 € IVA Esclusa
| Peso medio intero | 0,900/1,500 kg |
|---|---|
| Descrizione | Salume di bovino, cotto, speziato e affumicato con trucioli di faggio. Venduto in confezione sottovuoto. |
| Ingredienti | Sottofesa di bovino (87,70%), vino bianco (solfiti) (3,90%), pepe nero in grani (2,63%), salsa barbecue, concentrato di pomodoro, zucchero, aceto di vino (solfiti) rosso, succo d’ananas concentrato, aceto di acquavite, sale, amido di mais modificato, sciroppo di zucchero caramellato, senape, sedano, olio di colza, addensante: gomma di xanthan, aroma fumo (2,35%), senape (1,20%), sale (0,87%), paprika dolce (0,38%), aglio (0,38%), semi di finocchio (0,24%), zucchero (0,14%), timo (0,08%), additivi (sale, conservanti: E250 – Nitrito di Sodio) (0,05%), stabilizzante per carni (E451-Trifosfati) (0,05%), alloro (0,03%) |
| Allergeni | Lo stabilimento produttivo manipola sedano, latte, solfiti, molluschi, crostacei, glutine, uova, frutta a guscio, arachidi, soia, senape, sesamo. |
| Modalità di utilizzo | Togliere il prodotto dal sottovuoto prima della consumazione e affettarlo. |
| Shelf-life | 50 gg dalla data di confezionamento. |