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E’ un antipasto di pesce leggero e particolare che permette di dare alla tavola un tocco di eleganza in più.
Il trancio di pesce spada affumicato è ben affettabile, dolce ed equilibratamente affumicato.
Particolarmente adatto per aprire pranzi o cene a base di pesce.
COSTO AL KG 39,40 € + IVA 10%
PESO MEDIO PZ 1,8/2,2 kg
0,01 € IVA Esclusa
| Peso medio intero | 1,500/2,500 kg |
|---|---|
| Descrizione | Filetto di pesce spada sashimi, marinato e affumicato con trucioli di faggio. Venduto in confezione sottovuoto. |
| Ingredienti | Pesce spada (pesce) (83%), sale bilanciato per tonno e spada [13% (sale 5,46% + zucchero 7,54%)], arance (3%), limone (1%). |
| Allergeni | Lo stabilimento produttivo manipola sedano, latte, solfiti, |
| Modalità di utilizzo | Servito freddo tale quale, tagliato a carpaccio o cubetto. |
| Shelf-life | 40gg dalla data di confezionamento. |